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苹果派的简单做法

2019-04-12 11:31阅读?#38382;?em id="countnum">888
苹果派的简单做法,苹果是生活中常见的水果,营养价值高,富含多种营养元素,苹果不仅可以直接生吃,还可以做成别的美食,那苹果派怎么做呢?下面就来具体看看吧。 1、苹果派的做法一…

苹果派的简单做法,苹果是生活中常见的水果,营养价值高,富含多种营养元素,苹果不仅可以直接生吃,还可以做成别的美食,那苹果派怎么做呢?下面就来具体看看吧。

苹果派的简单做法

1、苹果派的做法一

原料:200g苹果、适量白糖、适?#24247;?#40644;、适量油、酥皮适量

做法:

1、将苹果去皮切丁;

2、炒锅放入白糖,加入少许水放入白糖里大火煮开至起泡;

3、将苹果丁放入煮好的白糖酱里;

4、准备酥皮(买现成的),盘涮一层食用?#20572;?/p>

5、将酥皮铺入派盘,将煮好的苹果酱放入派盘里;

6、在苹果派的表面铺上一层酥皮并用小刀画上?#23500;?/p>

7、将做好的苹果派放入烤箱,将烤箱的温度开到画450F(相当于220°);

8、准备蛋黄,当苹果派烤了20?#31181;?#20043;后扫上鸡蛋黄再烤几?#31181;?#21363;可。

苹果派的简单做法

2、苹果派的做法二

材料:苹果1个、面粉200克、蛋黄1个、白糖2勺、水淀粉适量、黄油适量

做法:

1、面粉倒入盆中,用温水和面,揉成面团,盖上湿布醒10?#31181;?温水和面做出来的派皮口感更好);

2、这个时候开始做馅料,把苹果洗净去皮去核,?#34892;?#19969;;

3、苹果放锅中,加入白?#21069;?#33529;果腌制一下(1个苹果放2勺白糖,甜度适中,?#19981;?#26356;甜的可以多放糖);

4、开小火熬制苹果至半软,加入水淀粉。不停的搅拌,熬至粘稠即可;

5、这个时候面团就醒好了,案板上洒少许面粉,把面团?#27966;?#21435;,揉光滑,用擀面杖擀成长方形的样子;

6、黄油溶化,抹在派皮中间1/3的?#24674;謾?#23558;派皮向中间对折,边缘处压紧;

7、第二次把派皮重新擀开,在派皮中间1/3的?#24674;?#25273;上黄油。将派皮向中间对折,边缘处压紧;

8、第三次用擀面杖将派皮擀开。在派皮中间1/3的?#24674;?#25273;上黄油。将派皮向中间对折,边缘处压紧;

9、第四次用擀面杖将派皮擀开。反复放3?#20301;樸停?#27966;皮已经有很多层次了;

10、将派皮切成馄饨大小的长方形面片;

11、取一张派片,放在左手中心。用勺子把陷放在派皮正中央。对折,其余三边捏紧,一个小苹果派就做?#32654;病R来?#20570;完所有的苹果派;

12、把做好的苹果派表面刷上蛋黄液,这样炸出来的苹果派表面比较漂亮,而且为苹果派增加营养;

13、锅烧热,放入适量的?#20572;?#27833;温烧至六七成熟,把苹果派下锅炸,期间要开小火,以免炸糊;

14、炸至苹果派两年金黄就可以捞出来了,沥?#20572;?#26238;一会儿就可以吃了。

苹果派的简单做法

3、苹果派的做法三

材料:苹果1个、红糖1茶勺、面粉5汤勺(或8张饺子皮)、食用油适量

做法:

1、苹果切碎丁,撒红糖入微波炉,中火加热2?#31181;櫻?#25226;红糖化开;

2、取出果丁拌匀后再微至软烂,取出略凉;

3、擀8张饺子皮;

4、将馅放入面皮,两张皮?#38405;?#25104;盒子,再捏成花边,同时起到加固的作用;

5、将盒子放入热油中炸至两面金黄即可。

苹果派的简单做法

4、苹果派的做法四

材料:原味飞饼1张、小苹果1个、柠檬1/2个、细砂糖适量、蛋液少许

做法:

1、苹果洗净、切丁,放入一只干净的大碗;

2、柠檬皮削成柠檬屑,也加入碗中;

3、加入细砂糖,盖上微波炉用保鲜膜,留个小口,加热2?#31181;幼?#21491;;

4、加热至苹果软熟,用勺子搅拌均匀,作为馅料待用;

5、葱冷藏室中取出飞饼,擀成长方形薄片;

6、将薄片切成10com×5cm的长方块;

7、用叉子在表面扎上小孔,以免加热时饼皮鼓起,四周预留1cm宽的边;

8、留出的边刷一层蛋液;

9、剩余的边角料切成1cm宽的小条,贴在留出的空边上;

10、待苹果馅降温后,舀入长方形饼皮,饼皮四周再刷一层蛋液;

11、剩余饼皮切成条,交叉?#21754;?#21040;苹果馅上;

12、表面刷一层蛋液,微波高火加热2?#31181;櫻?#20013;火再加热3?#31181;?#21363;可。

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